零售行业，没有永恒的胜者股莘配资，只有不断进化的玩家。
1一单外卖背后的战争
一场始于 2025 年夏季，由美团、淘宝闪购、京东三大平台掀起的"外卖三国杀"， 早已超越了一餐饭的边界。
这场以数百亿资金为燃料的商战表面看是外卖之争，实质是入口之争，即巨头们对"即时零售"生态入口的生死争夺。
单日 2.2 亿的订单峰值，将"即时零售"推向了舞台中央。也正式宣告了一个新时代的来临：万物到家不再是愿景，而是正在发生的现实。
在这场喧嚣的战争背后，一个更为深刻且静默的变革正在发生——曾经作为即时零售先锋的"前置仓"模式，其战场格局已彻底改变。它不再是小巨头们凭借区域深耕便能偏安一隅的蓝海，而是演变为一场资本、技术、供应链与生态的全面较量。
换言之，过去，这里是叮咚买菜、朴朴超市等创业公司挥洒汗水的竞技场；而今，这里已成为美团、阿里、京东等巨头的战略要地。未来，不排除拼多多、抖音等可能入局。
一个可以预见的事实是，前置仓行业正以前所未有的速度，步入一个由少数平台巨头定义的"寡头时代"。
换句话说，前置仓的"寡头时代"已经来临。回顾前置仓在国内的十年之路，更像是一部从狂热到理性，从巨亏到艰难盈利的"求生记"。
2014 年底，每日优鲜率先将前置仓模式带入大众视野，成为资本追捧的明星。其模式简单直接：在社区周边建立 300-500 平米的仓储点，聚焦生鲜，30 分钟配送到家。这被认为是解决"最后一公里"配送难题的最佳方案。
理想很丰满，现实却异常骨感。
生鲜的低毛利、高损耗，叠加高昂的末端履约成本，像两座大山，压得整个行业喘不过气。一位资深行业观察者曾算过一笔账：一单生鲜配送，骑手成本 5-8 元，仓内运营成本 3-5 元，而生鲜毛利率往往只有 20% 左右。这意味着客单价必须超过 60 元才能勉强覆盖成本——这在一二线城市尚有可能，在广阔的下沉市场几乎是不可能完成的任务。
作为先驱的每日优鲜，尽管率先登陆资本市场，却最终未能翻越这座大山。超百亿的亏损，最终让其走向退市边缘。
其实，在每日优鲜创立没多久的 2015 年 4 月，京东到家创立。彼时，是京东重点打造的 O2O 服务平台，提供超市生鲜、健康到家等生活服务项目，并基于移动端定位实现 1 小时内快速送达；同年 6 月，上海盒马成立。它们也都开始试水"前置仓 / 小仓 +30 分钟配送"。
这条路一开始被资本和媒体热捧，但也伴随着高额履约成本与扩张陷阱——每日优鲜陷入困局，并于 2023 年从纳斯达克退市，成为行业对"前置仓能不能长期赚钱"最直观的质疑样本，更为行业敲响了最刺耳的警钟。
当时，业内对前置仓的质疑达到顶峰，"伪命题"之说甚嚣尘上，这种说法在当时看来确实也没错——因为"前置仓"模式一直未能解决高履约成本的问题。
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也正是在这一阶段，行业也开始分化出两条路径：一种是，美团闪购、京东到家等平台型模式，连接万家小店做"流量包租公"，即自己不碰货，只做连接器，为零售商提供履约服务；另一类，则是叮咚买菜、美团小象超市、朴朴超市等自营型模式，自建仓储，自己做供应链，风险更大，但毛利空间也更高。
实际上，这是一场关于"轻"与"重"的选择，但转折却出现在 2023-2024 年
2两个样本
这个转折点的到来，得益于两个样本因素：企业自身的革命性变革，和一个来自传统零售巨头的成功示范。
一直亏损的叮咚买菜，在 2024 年交出了一份令人惊讶的成绩单： 全年 GMV 255.6 亿元，同比增长 16.3%；在 Non-GAAP 标准下实现净利润 4.2 亿元，同比增长 8 倍以上。
更重要的是，它连续 11 个季度实现 Non-GAAP 盈利，证明了"自我造血"不是偶然。
盈利的背后，是一场深刻的自我革命。 叮咚买菜创始人梁昌霖直言："我们的未来可能会是一家食品公司。"这句话揭示了其转型的核心——向上游供应链要利润。
具体来说，叮咚做了三件关键的事：
第一，大力发展自有品牌和预制菜。 彼时，叮咚已建立 12 家自有工厂，推出 20 多个自有品牌。在 2023 年第四季度，以预制菜为主的自有品牌产品首次超过总 GMV 的 20%。这意味着，它不再只是一个渠道商，而是具备了产品定义和制造能力。
第二，扩品类，从"卖菜"转向"生活方式"。 叮咚大力开拓"茶几休闲"、"露营"、"夜宵"等新消费场景。2024 年一季度，其茶几休闲场景品类销售额超 1 亿元，鲜牛肉、有机蔬菜等四类核心商品销售额超过 4 亿元，同比增长约 40%。
第三，极致化运营效率。 将短保商品的周转天数压缩到 2.3 天，有效降低了库存损耗。
当然，叮咚买菜还有一个关键性的动作——战略收缩。在 2022 年 -2024 年，叮咚买菜撤出了多个城市。
即便在叮咚买菜"首次年度盈利"的喜讯下，也传来"关闭广州、深圳共 38 个站点"的消息。当时，叮咚买菜官方回应称，为提升运营效率，华南整体近 90% 的服务范围未受影响。
事实也证明，关闭站点，撤出不盈利城市，转而聚焦可盈利城市的做法是正确的。
几乎同时，也有消息称，朴朴超市在 2024 年也实现了年度盈利，其年收入约 300 亿元，甚至超过了叮咚。朴朴的路径同样具有代表性：采用 800-1000 平方米的"大仓模式"，SKU 扩充至 6000-8000 个，生鲜占比控制在 30% 左右，重点发力高毛利的日用百货。
如果说叮咚、朴朴的盈利让行业看到了曙光，那么山姆会员店的成功，则让整个行业看到了天花板可以有多高。
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山姆的故事与众不同。它不是纯粹的线上玩家，而是基于强大的线下会员店品牌自然延伸出线上业务。自 2018 年开设前置仓推出"极速达"以来，山姆已在中国建立约 500 个云仓。
数据最能说明问题： 2024 年，山姆前置仓贡献交易额超 400 亿元，线上销售占比超过 50%，客单价稳定在 200 元以上——这几乎是叮咚买菜（72 元）的 3 倍，盒马（90 元）的 2 倍多。
山姆的成功揭示了两个关键点：
第一，强大的商品力是根基。 山姆 SKU 仅 4000 个左右，但通过 Member ’ s Mark 等自有品牌（占比超 30%），实现了"优中选优"，建立了深厚的会员信任。
第二，"店仓云一体化"是护城河。 每家山姆门店管理 8-15 个前置仓，实现了线上线下的高效协同。
2025 年，有 8 家山姆会员店年销售额突破 5 亿美元（约 36.7 亿人民币），山姆中国全年销售额突破 1000 亿元，占沃尔玛中国总业绩的近 70%。
这个来自传统零售巨头的示范，让整个行业意识到：前置仓不是不能盈利，而是你必须要具备足够的商品力和运营效率。
3巨头的入场与游戏规则的改变
然而，当垂直玩家刚刚在盈亏平衡线上找到喘息之机时，战场的大门却被更大的力量撞开了。
2025 年，美团闪购、淘宝闪购、京东秒送，几乎同时将即时零售提升至"必赢之战"的战略高度。一场围绕用户心智和消费习惯的百亿补贴大战就此拉开序幕。
这意味着，游戏的性质彻底改变了。竞争从"前置仓"这个业态，升维到了"即时零售"这个万亿生态。
巨头们各显神通：
美团拥有约 1.5 万综合闪电仓和 2 万垂类仓，通过"牵牛花"系统中台服务超 6 万家门店，既做平台又做自营（小象超市），实现了"裁判员 + 运动员"的双重身份。
阿里整合淘宝闪购与饿了么，提出要开 10 万家"品牌近场官方旗舰店"，在"多"上做足文章。
京东则发挥其供应链优势，加速七鲜前置仓布局，试图在"品质"上破局。
这种降维打击，是任何垂直玩家都无法承受之重。巨头可以承受单笔订单亏损，可以通过交叉补贴打价格战，可以用主站流量无限灌溉——这些都是垂直玩家不具备的能力。
结果立竿见影：叮咚买菜入驻了淘宝闪购和京东秒送；淘宝和京东平台上，也出现了朴朴超市的"代买"服务。
这宣告了，即便是叮咚、朴朴这样的行业小巨头，也无法独立构建闭环生态。 在流量和成本的巨大压力下，选择"站队"或"入驻"，成为最现实的选择。
《零售圈》上的一篇文章《山姆， 朴朴们盯上的前置仓，是巨头的游戏》中，也表达清晰的观点，这是一场"不对称战争，小玩家没有取胜的机会"。
实际上，对于数量更为庞大的中小前置仓商家而言，在缝隙中的生存的现实残酷。
以某平台上的一个典型前置仓为例：SKU 约 9000 个，覆盖酒水饮料、休闲食品、日用百货等，但很少涉及生鲜。"主要以快消引流，靠百货和高价值商品赚钱。"该商家负责人表示，"只要你商品选得足够精准，价格足够有优势，流量自然就来。"
但这样的好日子正在结束。当巨头既制定平台规则又运营自营业务时，中小玩家的数据、爆品策略在平台的数字化中台面前几乎是透明的。
当中小前置仓面对既当裁判又当选手的对手，取胜的机会又有几何？
行业的共识是：即时零售在线上电商中的渗透率正从 6% 向 15.7% 迈进，但这个增量市场的大门，对独立小玩家正在关闭。
中小玩家唯一的出路，可能只剩下"做那些头部平台暂时没去干、短期也干不好的脏活、累活"，在区域市场或细分品类中寻找暂时的生存空间。
4未来：从成本革命到模式融合
零售行业的竞争，从来都是如此残酷。没有永恒的商业模式，只有不断适应的玩家。
前置仓从风口、到谷底、再到被巨头收编，完整地演绎了一个新兴业态从萌芽到成熟的周期。
当寡头时代来临，垂直玩家的价值需要重新定义。叮咚买菜的供应链能力、朴朴超市的区域密度运营经验，或许会成为它们在巨头生态中寻找新定位的筹码。它们可能在"多快好省"中的"好"做更多文章。
而这场游戏的终极悬念，可能取决于下一次技术革命。有业内专家预测：当无人配送和智能仓结合，能把履单成本从现在的 7-15 元降低到 1-3 元时，即时零售才将迎来真正的爆发。
但在那一天到来之前，市场将由资本和生态力量主导。草莽时代结束，规则由巨头书写。
零售行业看起来是卖一颗西红柿、一杯牛奶等商品，但本质上，卖的是"效率"与"信任"。
但最重要的可能还是信任。在这场寡头游戏中，谁最终能赢得消费者的长期信任，谁才能真正笑到最后。
这可能就是商业的现实与未来股莘配资。
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